VODOPIVEC ISTRA D.O.O.
''Sous Vide'' Schweinerippen (ca. 800 g)
Maßeinheit: Kg, Preis pro Maßeinheit:
(Die Mehrwertsteuer ist im Preis inbegriffen)
Herkunftsregion: Istra
Schweinerippen langsam gekocht, durch "Sous Vide" Technik (Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen) vorbereitet, vom lokalen Hersteller Vodopivec Istra d.o.o. aus Labin. Schweinerippen lassen sich am einfachsten im Ofen oder auf dem Grill zubereiten. Für ein einfallsreiches und schnelles Essen reichen nur 45 Minuten, es wird selbst die größten Fleischliebhaber begeistern.
Zubereitung im Backofen:
Die Rippchen sind bereits gewürzt und es genügt, sie aus dem Vakuumbeutel zu nehmen und auf Backpapier auf ein Backblech zu legen. Auf Wunsch können sie gesalzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 40 Minuten gebacken werden. Servieren Sie Rippchen mit BBQ-Sauce, Salat, gegrilltem Gemüse, frischem Gemüse oder Ofenkartoffeln.
Zubereitung am Grill:
Die Rippchen aus dem Vakuumbeutel nehmen, bei Bedarf salzen und für 25 Minuten auf den vorgeheizten Grill legen. Um die Rippchen gleichmäßig zu backen, müssen die Rippchen mehrmals gewendet werden. Mit BBQ-Sauce (oder einer anderen beliebigen Sauce) und Ofenkartoffeln, Salat, frischem oder gegrilltem Gemüse servieren.
Zubereitung in der Pfanne:
Die Zubereitung in der Pfanne ähnelt der Zubereitung auf dem Grill. Die Rippchen aus dem Vakuumbeutel nehmen, bei Bedarf salzen und in der Pfanne bei höchster Hitze ca. 30 Minuten garen. Um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen, ist es notwendig, sie mehrmals zu wenden. Es ist nicht notwendig, Öl zu verwenden, aber es ist gut, sie mit einem Deckel für die Pfanne abzudecken. Sie werden mit BBQ-Sauce (oder einer anderen nach Wunsch) und Ofenkartoffeln, Salat, frischem oder gegrilltem Gemüse serviert.
Produktcode: 1680096