OPG LARDO
Mali odojak (ca. 6 kg)
Jedinična mjera: Kom, Cijena po jediničnoj mjeri:
(PDV je uključen u cijenu)
Regija porijekla: Istra
Svježe meso mladog odojka, s kostima, spremno za pečenje.
Priprema: meso posoliti i začiniti, prerezati na pola i položiti na rešetku u pećnici. Na dno pećnice staviti posudu s vodom i peći 2 sata i 45 minuta na temperaturi od 130°C, bez okretanja. Ako želite da meso dobije hrskavu koricu, zadnjih 10 minuta pojačajte temperaturu pečenja na 160°C. Za još ukusnije i mekše meso, preporučamo vam da na pola pečenja meso prelijete craft pivom. Kako biste ovom hrskavom i mekanom mesu dodali idealan prilog, poslužite ga s povrćem iz pećnice ili ječmom s povrćem iz naše ponude.
Šifra proizvoda: 9372036